爆炒雞翅

簡介

一個人在家食欲不振的時候,爆炒一盤小雞,一大碗飯迅速消滅光!因為前天有空手掏烏雞肚子的噁心經歷,所以沒敢買整雞。沒想到買的翅中,切成小塊兒爆炒一下,肥肥黏黏的感覺,真心好吃!!!

原料

雞翅中 8—10個, 青尖椒 3個, 紅尖椒 1個, 生薑 3片切絲, 蒜瓣 4瓣, 干辣椒 按個人喜好放啦, 鹽 若干,邊爆炒邊嘗吧, 雞精

步驟

1生薑切絲,大蒜對半切拍爛,干辣椒剪開。尖椒全部切成圈圈絲

2雞翅中切塊兒,我是一個雞翅中切了三塊,挺小的,覺得小了容易入味一點

3開火,鍋里加油,劃入生薑大蒜干辣椒

4加入翅中,開始爆炒。變色後加入尖椒一起炒

5都油汪汪之後加入生抽繼續炒。因為個人喜歡吃尖椒軟爛一點的,所以炒了差不多十來分鐘

6調入鹽跟雞精,顛一顛鍋就出鍋啦!


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