南瓜 300克, 大米 2杯, 雞腿肉 2個, 鮮香菇 8朵, 洋蔥 半個, 鹽 1小勺, 鮮醬油 1大勺, 食用油 少許
1炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎
2加入切小塊的雞腿肉超至變色
3加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火
4加鹽、鮮醬油調味，拌勻
5大米洗凈加少許水放入電飯鍋內（比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水）
6將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可