原料

黑木耳、蔥蒜、蚝油、香醋、糖、鹽、米酒、辣椒油

步驟

1、干木耳在清水中浸泡2小時以上 2、用水沖洗乾淨後瀝干 3、煮一鍋水，沸騰後把木耳倒進去煮30秒撈起瀝干 4、把蒜末、蔥花、蚝油、香醋、糖、鹽、米酒、辣椒油倒進去拌勻即可，香醋可以多放兩勺。