芝士牛肉色拉

簡介

因為沒有像傳菜譜所以沒有拍過程圖,反正色拉方法也很簡單的。

原料

牛腱肉 300g, 美國雜菜 1袋, 大土豆 2個, 美乃滋

步驟

1牛肉洗乾淨待用、土豆去皮待用

2大鍋水燒開後把牛肉放下去過水去沫,再放水煮爛

3另一鍋水煮開煮熟土豆,多煮一下,取出壓泥後放一旁冷卻

4煮開水放入雜菜煮熟後漏勺取出放入土豆泥

5待土豆泥冷卻後倒入少量牛奶攪拌

6將牛肉切條擺放在土豆泥上,撒上芝士粉,用美乃滋圍邊完工

小技巧

牛肉要煮爛,其它都很容易方便啦


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