宵夜檔麻辣香鍋，解饞最好了（¯﹃¯）。用自己喜歡的配料就行～下面的材料只是這次我用到的～
眉州東坡麻辣香鍋調料包, 鴨翅, 撒尿牛丸, 蝦丸, 魚板, 桂花腸, 午餐肉, 魔芋, 烤麩, 藕, 香菇, 金針菇, 茼蒿, 香菜, 大蒜, 干辣椒
1鴨翅洗凈瀝干水，劃幾刀，先過油鍋炸熟備用；午餐肉切片備用。
2魔芋、烤麩洗凈，用冷水浸泡著備用。
3藕、香菇、金針菇洗凈，瀝干水，藕切片備用，香菇去蒂切兩半備用，金針菇去根備用。
4茼蒿、香菜洗凈瀝干歲，去根備用。
5大蒜要保留完整，剝幾瓣兒備用，干辣椒少許。
6鍋中倒油，加入干辣椒、大蒜爆香，倒入調味包炒開。
7依次將葷素按照煮熟的難易程度下鍋，不斷翻炒。
8所有配料都熟透之後，撒上香菜即可出鍋。