羊里嵴 500g, 洋蔥 1個, 西蘭花 300g, 土豆 300g, 橄欖油 適量, 黑胡椒汁 適量
烤盤鋪錫紙，塗橄欖油，依次鋪土豆片，腌好的羊肉片（醬油，黑胡椒汁，澱粉），洋蔥圈，西蘭花，淋橄欖油，淋黑胡椒汁，置烤箱中部，上下火，200度，烤30分鐘即可。烤15分鐘時，頂部的蔬菜就熟了，取出頂部蔬菜，接著烤羊肉和土豆。
蔬菜要提前取出，避免烤糊