里嵴 250克, 洋蔥 100克, 蔥末 適量, 薑末 適量, 生抽 1小勺, 料酒 1小勺, 蚝油 1大勺, 油 2大勺, 澱粉 1小勺
1洋蔥隨手切成塊
2牛肉洗凈用廚房用紙蘸去水份，之後切成片。在牛肉丁中倒入
3小勺料酒、1小勺生抽和1小勺澱粉拌勻，腌制30分鐘。三十分鐘後倒入一點點油再用手抓勻
4開始烹飪，鍋熱後倒入2勺油。先放入薑末爆香後放入蔥末都爆出香味後放入腌好的牛肉片，牛肉片外表變色後放入洋蔥翻炒
5最後在鍋中加入一大勺蚝油調味即可