原料

豇豆，大蒜2瓣，鹽少許，生抽

步驟

1.豇豆摘好洗凈，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不會有毒），撈出用冷水浸泡，涼了以後撈出瀝干水分備用。 2.大蒜兩半，加少許鹽搗成蒜泥，倒入生抽製成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌勻即可。