愛吃素菜的我夏天都喜歡吃涼拌類的小菜!這個涼拌紫甘藍特別簡單,吃起來很脆!
紫甘藍，尖椒少許，小蔥，.白糖，香油，辣椒油，鹽，蒜，蘋果醋（其它醋也可以）
1.紫甘藍、尖椒切絲，加適量鹽拌勻腌10--15分鐘。小蔥、蒜切碎。 2.腌好的紫甘藍擠干水分，加入蔥末.蒜末.蘋果醋.白糖.香油.辣椒油即可!