豬大腸, 青椒 紅椒 各2, 花椒, 干辣椒, 姜, 蒜, 油 鹽 醬油 糖, 老乾媽 啥的
1豬大腸清洗 煮熟 切斷（都不是自己弄的。。） 濾水
2油燒熱 下蔥姜蒜 干辣椒 花椒 爆香 老乾媽超出紅油
3下豬大腸翻炒 加料酒 一點老抽調色 各種爆炒 加鹽 糖（多一些）
4加青教紅椒 繼續爆炒
5燜兩分鐘 起鍋
全程大火 爆炒