炒豬腰

原料

豬腰, 青椒, 胡蘿蔔, 鹽, 澱粉

步驟

1將豬腰洗凈,去騷筋去外皮。(我買的時候請買的師傅幫忙去的。)

2豬腰打花刀

3胡蘿蔔切片,青椒切片

4鍋中坐油,見熱,大火爆炒加少許鹽,至豬腰7分熟,醬油上色,裝起

5另起油鍋,炒胡蘿蔔青椒片,放點鹽

6倒入豬腰,勾薄芡汁,即可


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