豬腰 2個, 當歸 少許, 黨參 少許, 山藥 少許, 鹽 少許, 酒 少許, 姜 少許, 菜心 少許, 枸杞 少許, 料酒 少許
1將豬腰片開後,切去豬腰白膜、腺，再切成連刀腰片洗凈，用鹽、酒浸腌後，開水略燙一下撈出
3將在藥店裡買來的當歸片、黨參片、山藥片用沙布包紮成藥包。(一般一次各藥材選放5-10克左右)
4將藥材包先放入鍋里熬煮出汁，然後把薑絲、豬腰片、菜心、枸杞加入煮開後放入少量料酒、鹽調味即可
此菜清鮮滋補、補腎養血強身