賣相很差，口感極佳！
土豆 2元, 米飯 3爪, 豬心 ❤ 3.5元, 薑絲 少許
1土豆洗凈，去皮，切塊，放入開水中煮6分鐘，將成粉狀時即可撈起。
2放油入鍋，將薑片與已撒上鹽的豬心切片先小炒，豬心熟後將土豆一起放入，小炒。最後放入鹽與辣椒等調味料即可。
3米飯已在此前煮好。