簡介

不知今日立冬，碰巧今日吃火鍋。廣東昨日落雨降溫，於是才有念頭想吃火鍋。家人圍著熱氣騰騰的火鍋邊聊邊吃，感覺很溫馨，寒日吃營養火鍋因加入枸杞，紅棗，桂圓等熱補食物而更上一籌!

原料

羊肉卷, 肥牛卷, 新鮮蝦, 火鍋丸子, 蝦餃, 小肥羊調料包（清湯）, 小番茄, 青菜, 白菜, 豆腐, 菌類, 蘿蔔, 木耳, 土豆, 蓮藕, 粉絲 或者粉條, 豬血

步驟

1所有買回來的新鮮生食都自己洗乾淨，各自裝盤

2肉丸，羊肉，牛肉卷，蝦餃等，拆袋裝盤

3喜味重的，可以做辣味調料（辣油，麻油，蒜泥，醬油，香菜末）

小技巧

直接買小肥羊的清湯火鍋（喜歡辣買辣味），是最方便的途徑。有時間自己做火鍋底料當然最好！買來大骨頭慢火熬煮，在加入小肥羊火鍋底，真是鮮美無敵啊。。。 下番茄適宜餐後吃。