核桃白果煲豬肺湯

簡介

對一D久咳不愈及支氣管哮喘,慢性支氣管炎屬於肺腎兩虛的人士,日常不妨多用核桃肉,杏仁,白果等材料煲豬肺湯來作為調理.(轉自朋友芳姐的)

原料

核桃肉 1兩, 甜杏仁 5錢, 白果(去皮去芯) 12粒, 無花果 3隻, 姜 2片, 豬肺 半個, 瘦肉 4兩

步驟

1豬肺反覆用清水沖洗至豬肺變白,將豬肺切大塊出水,撈起瀝干水分

2瘦肉洗凈出水

3其餘材料洗凈

4全部材料加入煲內,加適量清水,大火煮滾後轉小火,煲2個小時即可飲湯吃湯料

小技巧

呢款湯有溫潤肺腎,止咳平喘之效,是老少咸宜的湯水. 但白果有小毒,用量不可以過大,建議一歲一粒,兩歲兩粒…..成人最多一日可以吃15粒,但一定要去芯才可用.


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