原料

主料：寬海帶 配料：黃豆、紅椒丁 調料：鹽、味精、醬油、蔥末、薑末、蒜末、澱粉

步驟

1、先將海帶洗凈，然後用刀改成段，炒勺上火，放入清水燒開，把海帶和黃豆分別汆透撈出。 2、勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然後加湯，把黃豆放入，加入調料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時，加入紅椒丁，用澱粉勾芡、淋明油，出勺。

小技巧

操作之前黃豆和海帶一定要先汆水，口味咸鮮，營養豐富。