簡介

天麻:鎮痛。 淮山藥:補氣。 最近頭痛欲裂，經朋友建議，來煲一鍋天麻淮山藥雞湯喝喝。

原料

老母雞半隻 500克左右, 天麻 3顆, 淮山藥 500克, 木耳、紅棗 少許, 姜 一塊

步驟

1雞洗凈與一塊姜入煲燉煮約1小時，撇去浮沫。

2加入泡好的天麻、木耳、紅棗燉煮半小時。

3淮山藥去皮切塊入煲燉煮1小時。

4盛湯，盡享。

小技巧

第一步驟用大火，半小時後都用小火燉煮皆可。