牛尾, 胡蘿蔔, 洋蔥, 西紅柿, 海鹽, 黑胡椒, 多香果, 八角, 大蒜
1牛尾飛水，胡蘿蔔洋蔥西紅柿炒，高湯，燉。裝盤，奶油出現
2調料是海鹽最後放，黑胡椒現磨，多香果和八角一開始放，大蒜跟蔬菜一起爆香