湯麵最主要當然是湯了！滋補牛肉湯簡單易做.
牛骨帶肉, 牛腱, 牛筋, 青菜, 當歸 黨參, 枸杞 紅棗 黃芪, 黃油
1將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗乾淨後放湯包里 加水浸泡半小時左右
2牛骨帶肉的 還有牛筋 牛腱 切塊 過水去血沫 待用
3把過水後牛肉 和藥材包一起高壓鍋 壓40分鐘（本人喜歡吃比較爛的口感 有點入口即化感覺）牛肉湯底好了後 可以加入小塊黃油 增加牛肉的香味
4另起一鍋下面，蕎麥麵 陽春麵都行 順便把青菜燙熟 ！最後當然是拿碗裝面 澆上牛肉湯了