小帥哥放假回家，做了香酥烤羊腿給他吃，覺得特別好吃，外焦里嫩，秘方發出來和大家一起分享喲！
羊腿 一隻, 花椒、大料、蔥、姜、料酒、老抽 適量
1羊腿洗凈綽水斜切幾刀，高壓鍋內放適量水（和羊腿齊平即可）、花椒、大料、蔥、姜、料酒、老抽、鹽，放入羊腿大約煮25分鐘。
2煮好後泡約4小時以上拿出（讓羊腿入味）
3烤盤鋪錫紙放入羊腿，表面刷少許生抽（如味道夠可以不刷），撒上孜然粉或孜然粒，放入烤箱中間位置，220度上下火十五到二十分鐘，烤一半時間時可以加蓋錫紙。
4出爐前五分鐘拿出烤盤，撒辣椒粉，刷蜂蜜水，到點後取出即可。烤好後的羊腿外酥里嫩，香糯可口。
5羊腿烤好了，開吃吧，哈哈！