簡介

簡單的新疆家庭版炒烤肉

原料

羊肉片, 豆腐皮, 辣子面, 孜然面, 鹽, 油

步驟

1入油，燒熱

2把凍羊肉片直接放進熱油，等大部分肉片變色後，加入切好的豆腐皮

3加入辣子面炒勻，等羊肉的水分差不多乾了放入鹽調味

4繼續炒，出鍋前放入孜然面（因為孜然味道容易揮發所以最後放）炒勻出鍋