狗狗專屬生日蛋糕

簡介

狗狗是我們的家人、孩子,他們生日也想吃蛋糕,可是市面上的生日蛋糕含有狗狗不能吃的成分,如奶油、巧克力、過多的糖分等,何不如自己動手,為狗狗做一個豐盛而健康的蛋糕。(p.s.充分發揮想像,蛋糕上的食材可據實際更換,但需要在狗狗可食用的範圍)

原料

雞蛋 5個, 麵粉 3~4飯勺, 紫薯 1個, 胡蘿蔔 1根, 西蘭花 一小把, 鴨肝 1~2塊, 雞胸肉 150克左右, 牛肉 100克左右, 三文魚油 一飯勺

步驟

1雞蛋敲碎,不加水不停打15分鐘左右(此次蛋糕底是Q彈口感而非鬆軟,製作也十分方便,無烤箱無電動打蛋機也可以做)

2步驟1完成如圖

3往打好的蛋液逐漸添加麵粉,其間不停攪拌以防麵粉結塊(最後是加了一小勺牛肉湯,可有可無的,但千萬別加多,原因等會兒說。。)

4電飯鍋里倒油(這裡用的是三文魚油,也可換亞麻籽油等),在鍋底和鍋側均勻抹開,防粘鍋用。然後把混合液倒入,調至煮飯模式,待跳至保溫時把蛋糕翻面,燜一會兒

5這裡解釋下為啥剛才要少加水,最好別加,看圖。。。蛋糕軟了無法成形甚至碎了(當然不影響美味喔)

6以前成功的樣子

7把胡蘿蔔和紫薯放入冷水,煮至兩者變軟(忽略這麼多的紫薯,做別的菜用的)

8步驟7完成如圖

9撈起胡蘿蔔和紫薯,把西蘭花放入剛才的水中繼續煮(和前二者分開煮的原因是胡蘿蔔和紫薯煮軟所需時間比西蘭花的久,後者若煮久了會發黃變很軟,不好造型)

10步驟9完成如圖

11煮蔬菜的過程中,鴨肝、雞胸肉、牛肉切塊(我用的冰凍碎牛肉,用新鮮牛肉也肯定沒問題)

12步驟11一起加入剛才的水煮至熟

13煮肉的過程中胡蘿蔔切塊,紫薯搗成泥,西蘭花切小朵

14發揮想像,開始造型吧!(最後我還撒了些亞麻籽油,看起來光澤誘狗^_^)

15最後曬下我家幸福的兒子,嘿嘿

小技巧

一個蛋糕比較大,狗狗特別是小型犬最好分幾次食用,吃不完的記得放冰箱喔~


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