簡介

美國學生餐首選三明治。總結了一系列廉價易攜帶的三明治食譜。

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封面圖片：jocooks.com

原料

雞蛋 1個, 火雞肉片 3片, 生菜 2片, 土司 3片, 番茄（切片） 半個, 墨西哥泡椒（切碎） 1勺, 黃芥末

步驟

1圖中為所用到的原料

2第一步：加熱不粘平底鍋，將土司直接放入鍋中，加熱。（土司在製作的過程中加入了大量黃油，因此不用擔心會烤糊。若追求黃油的口感，可以先在鍋中加入黃油） 第二步：加入黃油，煎雞蛋，撒上鹽巴胡椒（建議戳破蛋黃，因為三明治追求平整，突出的蛋黃會影響平整度） 第三步：可以煎火雞片，也可以不加熱。火雞在腌制過程中，加過鹽，所以不再調味

3拼，要點如下： 1. 麵包儘可能不接觸蔬菜，可保證乾爽 2. 儘量平均分配兩片麵包間的厚度 3. 肉片和雞蛋儘量平均分布在每個部位，保證每一口都層次豐富 4. 建議食用前，切半，漂亮！

小技巧

需要外帶時，包上錫紙，再放入三明治袋。