彩椒炒蛋

簡介

其實就是青椒炒蛋多個顏色……

原料

雞蛋, 彩椒, 青椒, 鹽, 油

步驟

1把青椒彩椒都切成丁,切細一點容易熟

2雞蛋打散

3把1的兩種辣椒丟進雞蛋液里拌勻

4加入少量鹽調味

5熱鍋冷油下蛋液

6底部凝固後開始劃拉

7起鍋!

小技巧

我看其他人的青椒炒蛋有把青椒先炒熟,我就直接炒的,這樣比較脆……但可能炒過的青椒就不會再出水,成品會幹爽些?下次再試試。


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