原料

西蘭花·胡蘿蔔·雞精·鹽·花椒

步驟

1、把西蘭花剪成小朵洗凈，胡蘿蔔洗凈切成菱形片，然後都焯水，過一下涼水，控干。 2、把西蘭花，胡蘿蔔片放入大一點的容器里，放上雞精，鹽拌勻。 3、鍋中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西蘭花里，拌勻，盛入盤中即可。