簡介

從小就愛吃各種鹹蛋，尤其有芋頭，蝦米和香菇的。

原料

五花肉 適量, 芋頭 1個, 胡蘿蔔 1個, 香菇 10個, 蒜頭 1個, 香菜，蔥 適量, 麻油，耗油 適量

步驟

1材料準備好，洗乾淨

2將胡蘿蔔和芋頭切成塊狀

3鍋里熱油，放入蒜頭。然後放入香菇，芋頭，胡蘿蔔，一起翻炒。再將洗凈的米放入一同翻炒。鍋里容易干，翻炒時候撒點水上面。撈起放入電飯煲里。加入涼水，煮飯形式，約半小時有飯香瀰漫，便好。

4米飯煮好，將蒜頭過油倒入電飯煲表面四周。再將香菜和蔥段放入。麻油放點調香。

5最後，用飯勺攪拌即可食用啦。