海鮮一定要新鮮。
面 50g, 蝦 20g, 花蛤 20g, 牡蠣 10g, 白菜 20g
1先將配菜都洗乾淨，特別生花蛤，買回來的時候用鹽水先浸泡10分鐘。
2鍋里起油，放入薑絲和蒜頭。然後將切好的白菜放下煸炒，如果家裡有魚露適當放一些。
3然後加入花蛤一起炒，加入一點的鹽和糖、料酒。炒到花蛤開口後加入水。
4差不多五分鐘，水開了之後放入蝦和牡蠣，然後再放麵條，再加一些調味料。
5煮上三分鐘，麵條軟掉，再試下味道，那麼新鮮美味的海鮮面就出鍋了。