原料

西藍花，牛肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，咖喱粉，鹽，米飯，熟芝麻

步驟

1.西藍花幾朵用淡鹽水焯過 2.牛肉切成小塊，也用沸水焯去血沫 3.土豆和胡蘿蔔切成小塊 4.鍋里放油，油熱後加洋蔥塊炒出香味，然後把牛肉塊下鍋炒，炒幾分鐘後加入土豆和胡蘿蔔，添少量湯，加入咖喱粉和鹽攪勻，高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。 5.米飯盛小碗里，然後倒扣在盤中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盤邊，和快餐店一樣的咖喱牛肉土豆飯就成功了

小技巧

這個牛肉咖喱飯簡單易做，而且顏色搭配的很漂亮，最適合小朋友吃了。