秋葵, 番茄, 蒜末
1秋葵洗凈後去掉頭上的「小帽子」，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末
2熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵
3倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鐘
4調入一小勺白糖，繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺
5最後調入鹽炒勻即可