原料
西葫蘆 一個, 雞蛋 一個, 生抽 少許, 蔥姜蒜, 手擀麵
步驟
1西葫蘆切小塊備用
2熱鍋加油,待油熱,加入蔥姜蒜爆出香味,倒入切好的西葫蘆翻炒,加少許生抽,繼續翻炒,加水,燒至水開加鹽巴,加入打散的雞蛋,再次開鍋加入少許香蔥即可……鹵就做好了
3手擀麵煮好,過涼水,澆鹵……
西葫蘆 一個, 雞蛋 一個, 生抽 少許, 蔥姜蒜, 手擀麵
1西葫蘆切小塊備用
2熱鍋加油,待油熱,加入蔥姜蒜爆出香味,倒入切好的西葫蘆翻炒,加少許生抽,繼續翻炒,加水,燒至水開加鹽巴,加入打散的雞蛋,再次開鍋加入少許香蔥即可……鹵就做好了
3手擀麵煮好,過涼水,澆鹵……