西葫蘆餅在韓國是一道逢年過節，祭祖聚餐時不可或缺的菜，做法簡單，營養美味！早餐晚餐均適宜，也是果家常吃的一道菜，果寶愛吃之一
西葫蘆 1個, 雞蛋 2個, 麵粉 適量, 鹽 適量, 蔥花 適量, 味極鮮醬油 適量, 花生油 適量
1一根新鮮的西葫蘆洗乾淨。
2切成均勻厚度的片片，注意不要太厚（不易熟），也不要太薄（容易軟）。
3均勻地沾上麵粉。
4雞蛋打散，加點鹽，調味，用來掛糊。
5平底鍋內滴上幾滴花生油，開火，將3中裹好麵粉的西葫蘆，放到4打媽的蛋糊里輕輕裹上蛋液，入鍋開煎，注意控制火候，別煎糊了，不停地翻煎，直至兩面金黃。
6鮮香脆甜的西葫蘆出鍋，口水直冒！
7蘸料：味極鮮醬油，加點蔥花，搞定，準備開吃吧！
西葫蘆餅千萬別煎得太過，容易出水，軟塌，口感賣相均會大打折扣哦！快動手吧⊙_⊙