毛豆炒香腸

原料

剝好的毛豆, 廣式香腸 2根

步驟

鍋中放油,用中火把香腸炒透明後,放入毛豆,轉大火繼續翻炒2分鐘即可。

小技巧

如果毛豆比較硬,可以在翻炒1分鐘後加半杯水,用中火燜3分鐘,再改大火收汁。


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