原料

荷蘭豆, 豬肉, 鹽

步驟

1荷蘭豆去兩端根須，洗凈、

2五花肉切薄片。

3鍋里燒開水，放入一點鹽，再放入荷蘭豆煮一分鐘左右。撈起，用涼水沖涼。

4鍋里熱油，放入五花肉片，爆香。

5翻炒一會兒，放入荷蘭豆，繼續翻炒、

6即將出鍋的時候，加點鹽調味即可。