原料

蠶豆, 鹽

步驟

1蠶豆洗凈，瀝干表面水份

2加入適量的鹽，用手拌勻，靜置5分鐘左右

3加入適量的清水（無需沒過蠶豆，1/3左右）

4約8分鐘煮熟，即可