五香蠶豆

原料

冷凍蠶豆, 干辣椒, 八角, 三奈, 花椒末, 胡椒末, 鹽

步驟

1大個子蠶豆

2加入適量水,再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、鹽都放下去

3煮三十分鐘,關火,再燜30分鐘至1個小時,讓其入味

小技巧

偶然的情況下,聽公司同事說,麥德龍的冷凍蠶豆很不錯,很大很綿軟。特意跑去麥德龍買了一大袋,果然很大個,做個五香蠶豆,挺好的,夏日,喝點小酒當配菜更適合。


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