扁豆, 豬肉, 紅辣椒, 耗油, 醬油, 食鹽
1準備好扁豆，洗乾淨。
2準備切好的肉，放入醬油，耗油，食鹽。
3用筷子把肉拌好
4在鍋中倒入油，把拌好的肉放入鍋中，迅速翻炒一下拌好的肉就出鍋，將半熟的肉放在一邊。
5將扁豆放入鍋中翻炒。注意炒肉之前放的油要足夠炒扁豆。
6把準備的紅辣椒切好。
7放入鍋中一起翻炒
8翻炒一會兒後適當加一點點水，然後放入適量的食鹽，耗油，醬油。
9再繼續翻炒，感覺差不多的時候，出鍋。