原料

瘦肉 500, 萵苣 一根, 刀豆 500, 香菇 100

步驟

1先將瘦肉切絲，用料酒、雞精、姜、蒜腌制20分鐘。

2     將刀豆切絲，香菇切成小片，萵苣切片，過水洗凈。

3鍋燒熱，放油，在加蔥、姜、蒜炒香，在放入瘦肉炒，炒一會，放入萵苣、刀豆、香菇。最後放入雞精就好。

4講究源自原味，味道棒棒噠。