董太的私房菜--辣炒瓠子

原料

瓠子 1根, 大蒜 2-3瓣, 紅色干辣椒 4個, 鹽 適量

步驟

1大蒜剝皮,然後切碎。

2瓠子洗凈,然後切成細條。

3紅色干辣椒洗凈,然後切段兒。

4鍋中放入油,待油溫熱,加入大蒜炒香,然後加入紅色干辣椒,最後加入瓠子。

5將大火轉為中火,加入適量鹽,翻炒5分鐘左右出鍋。


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