原料

山藥, 玉米筍, 黃瓜, 西紅柿, 香腸, 豆豉辣椒醬 1湯匙

步驟

1山藥、玉米筍、黃瓜、西紅柿、香腸切成大小相仿的丁

2鍋中入油，燒熱後入豆豉辣椒醬爆香，倒入香腸略炒，再依次放入玉米筍丁、黃瓜丁、山藥丁、西紅柿丁飛快爆炒，調入一點鹽和糖即可

小技巧

1、這道菜其實是利用家中已有的蔬菜烹制而成。不用刻意搭配。但是西紅柿和香腸建議還是要。 2、豆豉辣椒醬可以換做沙茶醬、老乾媽豆豉辣醬都可以，任你喜好，但是不能缺少，否則菜就無味了。