金銀杏仁煲腐竹

簡介

今天的這款金銀杏仁煲腐竹甜湯很適合這樣的春天,銀杏和杏仁可以潤肺;銀耳除了潤肺的功效還可以滋潤皮膚;無花果可以清熱生津;健脾開胃;解毒消腫;腐竹是由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如豐富蛋白質、礦物質還可以補充鈣質。

原料

腐竹 幾大片, 銀耳 一大朵, 銀杏 6顆, 無花果 2個, 杏仁 十餘粒, 雞蛋 1個, 冰糖 適量

步驟

1先用溫水將銀耳泡發

2腐竹用涼水清洗後用手撕成大片

3銀杏去殼

4將泡發的銀耳祛除黃色的蒂後切碎

5把除去雞蛋的所有原料放入鍋中,倒入適量的清水

6鍋開後,改中小火燉45-60分鐘

7久燉過後腐竹會被燉化,之後這時將打散的雞蛋倒入

8依據自己的口味放入適量的冰糖


相關菜譜

  • 金銀菜煲瘦肉
  • 香菇腐竹煲
  • 牛筋腐竹煲
  • 栗子腐竹煲
  • 牛筋腐竹煲
  • 腐竹羊肉煲
  • 腐竹羊肉煲
  • 金銀蒜鮮蝦蒸腐竹
  • 金銀菜煲龍骨湯
  • 腐竹魚頭煲
  • 薏米腐竹煲豬肚
  • 腐竹牛腩煲~
  • 腐竹羊腩煲
  • 筍乾腐竹粉絲煲
  • 白果腐竹煲豬肚
  • 腐竹白果煲豬肚
  • 豬肚腐竹白果煲
  • 金銀釀豆腐鍋仔煲
  • 紅燜腐竹香菇羊肉煲
  • 白果腐竹煲香粥
  • 杏仁蘋果煲瘦肉
  • 核桃杏仁煲雪梨
  • 紅棗杏仁煲雞湯
  • 杏仁煲西施骨
  • 杏仁煲西施骨
  • 杏仁蘋果煲瘦肉
  • 紅棗杏仁煲雞湯
  • 金銀面
  • 金銀炒飯
  • 金銀荷包蛋
  • 金銀年糕
  • 金銀露
  • 金銀蛋
  • 金銀蛋炒飯
  • 金銀蛋