簡介

桑葚，該算是油潤多汁的果子，顏色飽滿濃烈，短之又短的成熟期，好像稍縱即逝的青春，美麗還來不及節制，就發為繁花，所以說她是性感的果子一點都不為過。 這個百分百桑葚果肉歐式麵包，沒加一點糖，但桑葚的甘甜彌補了一切。瞎鼓搗的方子，卻帶來驚喜，咬在嘴裡的瞬間，在那紫紅色洶湧的甜蜜里，麥子的香氣奔涌而出，呵，是無力逃脫這色慾味覺的致命誘惑了。

原料

大桑葚 350克, 麵粉 500克, 黃油 20克, 鹽 5克, 酵母粉 5克

步驟

1桑葚打成果泥，加入酵母拌勻，再加入其餘全部材料，機器揉面30鍾

2發酵到2倍大

3平分割成兩塊麵糰，排氣，鬆弛10分鐘

4整形成長條，放濕潤的地方進行2次發酵。體積2倍大時，劃幾刀進烤箱。190度上下火烤30分鐘

5時間到，出爐放涼

6性感的桑葚麵包，味道也是超贊

小技巧

桑葚含有葡萄糖、果酸、檸檬酸和維生素A、B1、B2、C、D及鈣、磷、鐵等礦物質。不僅色澤鮮艷、味道甘甜，還能「滋肝腎、充血液、止消渴、去風濕、安魂鎮魄」。桑葚所含有的豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。