簡介

我用成熟的柿子搗成泥， 摻入麵粉中，製作出的柿子花， 雖然顏色沒有我想像的那麼艷麗， 但想到它的營養，心情一樣能樂開花。

原料

高筋麵粉, 柿子, 酵母粉

步驟

1將柿子洗凈去皮

2用攪拌機打碎成泥狀

3將柿子泥倒入麵粉和酵母粉中混合

4合勻後用保鮮膜蓋上放在溫暖的地方發酵

5發酵好後將麵糰分割小段，揉圓後蓋上保鮮膜餳上二十分鐘

6搓成長條切成大小適中的劑子

7擀成圓形

8將五片圓片均勻的擺放好，再在中間擀一下

9將圓片從一端捲起

10將卷好的麵糰從中間切為兩段

11將切面朝下，並將上端整理好

12在鍋中刷層油，鍋開後大火蒸八分鐘，關火一分鐘再層出。出鍋後擺放在盤中，下面墊上洗凈的樹葉