簡介

簡單易學的餅

原料

柿子, 麵粉, 豆沙

步驟

1備齊所有材料

2把柿子去皮，搗成柿子泥。

3添加麵粉，和柿子的比例為1:1。

4和面

5讓面發酵5到10分鐘。

6把面揉成長條後切成均勻的小塊。

7取一小塊面，擀成圓形，放入豆沙。

8像包包子一樣包起豆沙。

9擀成餅狀。重複7-9，做出更多小餅。

10放入電餅檔，調為雙面加熱。

11成品

小技巧

如果喜歡吃糖，可在和面時加入適量糖。