茭白 1根, 香乾 幾塊, 火腿片 幾片, 鹽, 雞精, 蔥花, 耗油
1先將材料先洗凈切好
2起油鍋先將香乾和火腿片翻炒幾下，就放入茭白翻炒一會，再倒一勺耗油就去炒，火小一點就好，大概炒個3、4分鐘左右就可以放點鹽雞精進去，鹽看各人口味的放翻炒幾下就可以出鍋，最後撒點蔥花就可以啦