(素) 奶油麦鲍鱼菇 ♥

原料

炸鸡 / 炸料粉 - 适量, 面粉 - 适量, 鲍鱼菇 - 2包, 青小辣椒 - 3-5根, 咖喱叶 - 3-根, 奶油麦 butter cereal 半包

步骤

1 1. 鲍鱼菇洗干净了拔小块,待放 (太大块炸了失口感)

22. 面粉+炸鸡粉 (7:3)比例,加水调成煳状,再加适量的奶油麦片搅拌均匀

33. 把沥干好的菇浸一浸调好的煳里,放着

44. 再调一个面粉 + 炸鸡粉 + 奶油麦片(8:2:2)比例(这次不用加水)

55.把菇放在粉上,压压,把菇粘上粉,粘的均匀满满的就是了

66.把菇放入油锅里略炸(油要盖过菇哦!)捞起,再 把菇放油锅复炸,炸两次的意思,菇色变褐黄时捞起,待放

77. 热油锅爆香小辣椒和咖喱叶,加入4汤匙奶油麦片,中火翻炒

88. 倒入炸好的鲍鱼菇,翻炒,就可以了 ^^