原料

菠菜, 薑末, 鹽, 糖, 生抽, 雞精

步驟

1、菠菜洗凈，入沸水鍋燙一下，斷生撈起瀝干，晾涼。

2、菠菜入盤，加薑汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。