簡介

炒麵

原料

圓白菜, 胡蘿蔔, 火腿, 拉麵 切面都可

步驟

1圓白菜胡蘿蔔火腿切絲

2水燒開煮麵到8分熟撈出備用

3油燒開放入圓白菜胡蘿蔔火腿各種絲炒，

4加入麵條，然後加入花椒麵，少量白糖，醬油，蚝油，鹽，翻炒，如果幹可以加少許水

5炒制顏色均勻即可，關火，可放少量醋攪拌然後出鍋

小技巧

面一定要注意火候