岳父飯店學來的菜，很好吃
有機花菜 半棵, 蝦仁 適量, 鹽, 味精, 花椒油, 料酒
1有機花菜洗凈，掰開，焯水！
2蝦仁用料酒，鹽，腌制一會，下水焯熟（蝦仁沙線一定要去乾淨）
3拌菜：焯熟的有機花菜和蝦仁在盆里拌一下，適量的鹽，味精，花椒油拌勻！注意一定要用花椒油，放與不放絕對兩個味道！
4喜歡辣的，可以放點辣椒油！沒有忌口就可以裝盤了，點綴點香菜，成了！