花菜是營養價值超好的菜，配上肉片的清爽小炒常吃身體好~
花菜 一顆, 里嵴肉 一小塊, 料酒, 鹽, 糖, 油, 生粉
1裡脊肉切片，加鹽、生粉、料酒腌制
2花菜切成小顆備用
3熱鍋後倒油，待油熱後下肉片滑炒後倒入花菜不停翻炒，噴點料酒後繼續翻炒，後加入少量熱水，加鹽和少許糖煮3-4分鐘即可出鍋
花菜不用改刀成很小，太小對保存營養不利