原料

培根 適量, 娃娃菜 2棵, 一品鮮醬油 適量, 白糖 少許, 陳醋 少許, 雞精 少許, 鮮貝露 少許, 澱粉 少許

步驟

1娃娃菜洗凈，葉子不要掰下來。

2培根切成合適的長度，夾在葉子之間。

3上鍋蒸，開鍋後蒸7、8分鐘，用筷子扎一下，能順暢插到底即可。蒸好後取出切段擺盤。

4把醬油、糖、醋、鮮貝露、雞精、澱粉調好下鍋勾薄芡，淋在蒸好的娃娃菜上。

小技巧

娃娃菜也可夾好培根後縱向剖成兩半，扣在盤子裡上鍋蒸。